Am 02. und 03. Mai 2024 fanden die Bayerischen Jugendmeisterschaften der gastgewerblichen Ausbildungsberufe statt. Gastgeber war die Berufsschule für Gastronomie in München. Auch die Berufsschule Mindelheim war durch ihre Außenstelle Bad Wörishofen, dem Kompetenzzentrum Gastronomie, vertreten. Wir konnten talentierte Teilnehmer mit ins Rennen geschickt. Unterstützt wurden sie dabei vom Lehrerteam Herbert Zinsmeister und Franziska Seivert, sowohl vor Beginn der Meisterschaft als auch in München während des Wettkampfes. Nach einer theoretischen Prüfung durften die Teilnehmer ihr fachliches Können unter Beweis stellen. Dekoration, Eindecken, Gastgespräche, Marketingaufgaben, Cocktails mixen und natürlich Kochen und Servieren standen auf dem Plan. Am Ende freuten sich Philipp Rebele (Hotelfachmann) über einen glanzvollen zweiten Platz, Dennis Faul (Koch) und Franziska Kollek (Restaurantfachfrau) über solide 4. Plätze. Die Erfahrung und die neu gewonnenen Kontakte sind wohl die beiden größten Benefits.
Unser Dank geht an die DEHOGA München für die Bereitstellung des Fotomaterials
