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<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nT\u00fcrkr\u00e4nze<\/h2>\n\n\n\n
Die EV 12 wurde mit dem Projekt „Hol dir die Natur ins Haus!“ beauftragt.<\/p>\n\n\n\n
In liebevoller Handarbeit entstanden jahreszeitlich passende T\u00fcrkr\u00e4nze. Das fundierte Fachwissen konnte hierbei sehr gut angewendet werden.<\/p>\n\n\n\n Ein bayrisches Buffet f\u00fcr Veganer? Geht das denn? JA!!! die EV 11 hat ein Buffet geplant und hergestellt. Die veganen Speisen wurden von den Auszubildenden eigenst\u00e4ndig hergestellt und anschlie\u00dfend verkostet und bewertet. Die vegane Wei\u00dfwurst und der vegane Streuselkuchen ohne Hefe waren hierbei besonders lecker. Zus\u00e4tzlich wurden das Buffet und die gemeinsame Tafel bayrisch eingedeckt.<\/p>\n\n\n\n Der Sch\u00fclerlandeswettbewerb Erinnerungszeichen 2022\/23 erforscht, die Geschichte und Kultur unserer Heimat. Das Thema in diesem Jahr: \u201e Hier bin ich daheim!\u201c<\/p>\n\n\n\n Dieser Geschichtswettbewerb ist f\u00fcr alle bayerischen Schulen als Einzel- und Gruppenprojekt.<\/p>\n\n\n\n Die EV 11 teilte sich in 2 Gruppen auf und entschied sich f\u00fcr:<\/p>\n\n\n\n Auf den Spuren der Memminger Freiheitsrechte<\/p>\n\n\n\n und<\/p>\n\n\n\n Auf den Spuren des Memminger Fischertages fr\u00fcher und heut.<\/p>\n\n\n\n Was gibt es Sch\u00f6neres auf einem gedeckten Tisch als frischen Blumenschmuck? Die EV 11 hat mit professioneller Unterst\u00fctzung einer erfahrenen Konditorin einen tollen Tag in der Schulk\u00fcche erlebt.<\/p>\n\n\n\n Biskuitb\u00f6den backen und teilen, Ganache r\u00fchren, Schokolade schmelzen, Sahne schlagen und abziehen, Beeren schnippeln, \u2026 es gab viel zu tun und zu lernen f\u00fcr die Sch\u00fclerInnen!<\/p>\n\n\n\n Am Ende des Schultages hatten alle eine hervorragende M\u00fche-Kalorien-Bilanz aufzuweisen und konnten eine wundersch\u00f6ne Torte mit nach Hause nehmen.<\/p>\n\n\n\n Am 09.Dezember 2022 besuchte die Berufsfachschule Ern\u00e4hrung und Versorgung 10 -12 das Staatliche Textilindustriemuseum in Augsburg. In der F\u00fchrung vom Rohstoff zur Mode konnten wir in vielen Mitmachaktionen erfahren wie Kleidung hergestellt wird. Sehr interessant war der Besuch der Schauweberei mit Strickerei. Hier konnten wir die verschiedenen Maschinen zum Herstellen von Maschenwaren in Aktion sehen. <\/p>\n\n\n\n „Ein herzliches Gr\u00fc\u00df Gott in der Memminger Vesperkirche. Sch\u00f6n, dass Sie uns gefunden haben.<\/p>\n\n\n\n Von 5. bis 19. M\u00e4rz 2023 wird der Kirchenraum der evangelischen Christuskirche erneut zu einem besonderen Lebensraum f\u00fcr alle Menschen, die W\u00e4rme in Form einer warmen Mahlzeit, eines warmen Wortes in einer warmen Umgebung suchen und finden.\u201c Homepage Vesperkirche <\/p>\n\n\n\n Die Sch\u00fclerinnen der EV 12 waren dabei.<\/p>\n\n\n\n Tatkr\u00e4ftig unterst\u00fctzen sie die Ehrenamtlichen bei der Essensausgabe, Kuchentheke, Vespert\u00fcten und Geschirrr\u00fcckgabe. Ein Tag voller Eindr\u00fccke und Dankbarkeit.<\/p>\n\n\n\n In einem spannenden Vortrag informierte Frau Niebler vom Amt f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten \u2013Kempten \u00fcber die vielf\u00e4ltigen M\u00f6glichkeiten der Hauswirtschaft.<\/p>\n\n\n\n Nach einer erfolgreich abgeschlossenen Berufsausbildung kann auf vielf\u00e4ltige Weise eine Weiterbildung bis hin zu einem Studium durchgef\u00fchrt werden. Vom Fachhauswirtschafter\/in, Techniker\/in, Meister\/in, Besuch der Fachakademie, Hotelerie, Fachlehrer\/in, \u2026 stehen alle M\u00f6glichkeiten offen.<\/p>\n\n\n\n Zum Lehrplan der EV 12 geh\u00f6rt Vermarktung.<\/p>\n\n\n\n Doch wie Vermarkten wir unsere Schule gekoppelt mit Weihnachtsb\u00e4ckerei.<\/p>\n\n\n\n Ganz einfach \u2013 Lebkuchen mit Logo.<\/p>\n\n\n\n Ein tolles Projekt das durch den Magen ging.<\/p>\n\n\n\n Nach einer erfolgreich abgeschlossenen Berufsausbildung zur Hauswirtschafterin kann auf vielf\u00e4ltige Weise eine Weiterbildung bis hin zu einem Studium durchgef\u00fchrt werden.<\/p>\n\n\n\n Im M\u00e4rz 2022 wurde uns in einem spannenden Vortrag die Fachakademie f\u00fcr Ern\u00e4hrungs \u2013 und Versorgungsmanagement in Augsburg vorgestellt, mit Einladung die Schule zu besuchen.<\/p>\n\n\n\n Diese Einladung nahmen wir gerne an und erlebten einen tollen Tag mitten in Augsburg. In kleinen Gruppen durften wir das Schulhaus besichtigen, Erfahrungen austauschen und gem\u00fctlicher Atmosph\u00e4re den Tag ausklingen lassen.<\/p>\n\n\n\n Wir freuen uns schon sehr auf den Gegenbesuch im kommenden Schuljahr.<\/p>\n\n\n\n Im Wahlpflichtfach \u201eProjektorientiertes Arbeiten\u201c bepflanzten die Sch\u00fcler*innen der EV 11 unseren Schulgarten.<\/p>\n\n\n\n Es wurden Erdbeeren, Salat, Kohlrabi, Tomaten, Gurken eingepflanzt und ein Gie\u00dfplan erstellt.<\/p>\n\n\n\n Auch f\u00fcr den Herbst wurde bereits vorgesorgt, hier d\u00fcrfen dann Zucchini, K\u00fcrbis, Lauch, Karotten und Zwiebeln verarbeitet werden.<\/p>\n\n\n\n Um die tollen Obst und Gem\u00fcsesorten geschmacklich abzurunden, k\u00f6nnen Kr\u00e4uter aus dem eigenen Kr\u00e4uterbeet verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n Im hauswirtschaftlichen Bereich und in der Verpflegung spielen die Feste im Jahreskreis eine wichtige Rolle. Da durfte nat\u00fcrlich auch ein Osterfr\u00fchst\u00fcck nicht fehlen!<\/p>\n\n\n\n Wieso feiern wir Ostern? Welche \u00f6sterlichen Traditionen kenne ich? Was kennen meine Mitsch\u00fcler*innen f\u00fcr \u00f6sterliche Br\u00e4uche?<\/p>\n\n\n\n Die EV11 hat am Beispiel eines Osterfr\u00fchst\u00fccks viele Grundrezepte angewandt, Buffet- und Serviceregeln beachtet und viele leckere Speisen hergestellt.<\/p>\n\n\n\n Toll gemacht, liebe EV11!<\/p>\n\n\n\n Wie kann ich meinen ganz eigenen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck bestimmen? Welche M\u00f6glichkeiten habe ich, meinen Fu\u00dfabdruck hier auf unsrer Welt zu verringern?<\/p>\n\n\n\n Im Religions- und Ethikunterricht besch\u00e4ftigten sich die Sch\u00fcler*innen der EV11 intensiv mit dem Thema \u201eSch\u00f6pfung und Verantwortung\u201c. Dabei erstellten sie auch ein eigenes \u00f6kologisches Tagebuch, f\u00fcr das sie 1 Woche lang ihren Alltag und ihr Verhalten aus \u00f6kologischer Sicht hinterfragten und dokumentierten.<\/p>\n\n\n\n Als Abschluss konnte ein toller Parkour mit 40 Fu\u00dfstapfen ausgeliehen werden, der unserer gesamten Schulfamilie auch im Hinblick auf \u201eunsere Klimaschule\u201c viel Spa\u00df und viele gute Gespr\u00e4che und Gedanken erm\u00f6glichte.<\/p>\n\n\n\n Die EV10 hat nach dem Lockdown ein sommerliches Kuchenbuffet geplant und durchgef\u00fchrt. Auch G\u00e4ste durften eingeladen werden und so fand eine fr\u00f6hliche Runde an sommerlichen Tischen bei feinem Geb\u00e4ck mit Sch\u00fcler*innen und Lehrer*innen statt.<\/p>\n\n\n\n Im Wahlpflichtfach \u201eProjektmanagement\u201c nahmen wir am Sch\u00fclerlandeswettbewerb \u201eAuf den Spuren j\u00fcdischen Lebens in Bayern\u201c teil.<\/p>\n\n\n\n Unsere Projektgruppe EV11 B entschied sich f\u00fcr das Thema \u201eAuf den Spuren j\u00fcdischen Lebens in Memmingen\u201c.<\/p>\n\n\n\n Wir erstellten nach intensiver Informationssammlung und Diskussionen gemeinsam eine Brosch\u00fcre \u00fcber die j\u00fcdischen Spuren in unserer Stadt Memmingen.<\/p>\n\n\n\n Der Schwerpunkt unseres Inhalts lag auf folgenden Erinnerungszeichen: dem j\u00fcdischen Friedhof, der sich im Osten von Memmingen befindet, der ehemaligen Synagoge und den Stolpersteinen, welche sich durch die gesamte Memminger Altstadt verteilen.<\/p>\n\n\n\n Ziel unseres Projektes ist es zu verhindern, dass die Denkm\u00e4ler und die damit verbundene Zeit der Verfolgung, Ermordung und Deportation der Memminger Juden in Vergessenheit geraten.<\/p>\n\n\n\n Wir sollten uns an all diese schrecklichen Taten zur\u00fcckerinnern, um es zuk\u00fcnftig nie mehr so weit kommen zu lassen. Unsere EV11 hat vor Weihnachten die Schulk\u00fcche in eine Chocolateria verwandelt! Allerlei weihnachtliche Gew\u00fcrze, Fruchtpuder, Marzipan aber vor allem Schokolade wurde zu leckeren Kleinigkeiten kombiniert. Die Gruppe war mit Begeisterung professionell bei der Sache: hat temperaturgerecht Schokochips geschmolzen, Ganaches ger\u00fchrt, Pralinenmasse gespritzt, gerollt und garniert. Am Ende gab es nicht zur zahlreiche K\u00f6stlichkeiten \u2013 die Pralinen waren wie kleine Kunstwerke fast zu schade zum Verspeisen.<\/p>\n\n\n\n Von der Idee \u00fcber die Schnitt – und Stoffplanung entstanden in wunderbarer Detailarbeit Turnbeutel f\u00fcrs Leben.<\/p>\n\n\n\n Jeder einzelne Turnbeutel spiegelt die Sch\u00fcler*innen der EV 12 wieder.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e4sentationen finden dort statt, wo hauswirtschaftliche Produkte und Dienstleistungen erbracht und verkauft werden.<\/p>\n\n\n\n Die Sch\u00fcler*innen der EV 12 erhielten das Thema: St. Martin in all seinen Facetten. Aufgeteilt in 3 Gruppen bereiteten die Sch\u00fcler*innen sehr ansprechende Pr\u00e4sentationen vor, die auch so manche Kindeserinnerung zu Tage f\u00f6rderte.<\/p>\n\n\n\n Die Sch\u00fcler*innen EV 11, erhielten im Wahlpflichtfach \u201eProjektorientiertes Arbeiten\u201c die Aufgabe \u00c4pfel abwechslungsreich zu verarbeiten und zu vermarkten.<\/p>\n\n\n\n Im Pausenverkauf wurden leckere Apfelwaffeln mit Apfelmus angeboten, die Lehrkr\u00e4fte erhielten zu Weihnachten eine aromatische \u00dcberraschung.<\/p>\n\n\n\n Kurz vor den Herbstferien fand im Zuge der Fachlehrerausbildung Pflege eine Unterrichtssequenz an unserer Schule statt.<\/p>\n\n\n\n In einem gemeinsamen Projekt wurde die Delegation aus Ansbach von Sch\u00fcler\/innen der BFS Ern\u00e4hrung und Versorgung 11 und 12 betreut. <\/p>\n\n\n\n Die Sch\u00fcler\/innen der EV 11 verwandelten dabei K\u00fcrbisse zu einer wundersch\u00f6nen Tischdekoration, die Sch\u00fcler\/innen der EV 12 sorgten f\u00fcr das passende Men\u00fc: <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Sch\u00fcler\/innen der BFS Ern\u00e4hrung und Versorgung \u00fcbernehmen die Schulhausdekoration am Infotag der Ausbildungsbetriebe<\/strong> und Praxisanleiter\/innen<\/p>\n\n\n\n Zur Au\u00dfenstelle Memmingen geh\u00f6rt seit dem Sommer 2020 neben dem eigentlichen Schulgeb\u00e4ude ein frische angelegter Nutzgarten<\/strong>. Jede Schulart am Standort bewirtschaftet ein Hochbeet und zwei danebenliegende Beete. Die Sch\u00fcler\/innen lernen unterschiedliche Nutzpflanzen kennen und \u00fcberlegen im Unterricht wie sie die Natur in ihre Besch\u00e4ftigungsangebote f\u00fcr Familien, Senioren, Menschen mit Behinderung oder Kinder einbeziehen k\u00f6nnen. Die gewonnenen Lebensmittel werden in den drei Schulk\u00fcchen mit verarbeitet. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wohnraumgestaltung im Schuhkarton Im Rahmen des Unterrichts, haben sich die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler der EV 11 mit der Wohnraumgestaltung auseinandergesetzt. Um sich wohl zu f\u00fchlen ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Licht, Farben und Muster und die Anordnung der Einrichtung wichtig.Dies und individuelle Ziergegenst\u00e4nde machen aus einem Wohnraum eine Wohlf\u00fchloase. Im Schuhkarton probierten sich die Sch\u00fclerinnen […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-982","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bsmn.de\/bfsev-memmingen\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bsmn.de\/bfsev-memmingen\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bsmn.de\/bfsev-memmingen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bsmn.de\/bfsev-memmingen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bsmn.de\/bfsev-memmingen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=982"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.bsmn.de\/bfsev-memmingen\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2242,"href":"https:\/\/www.bsmn.de\/bfsev-memmingen\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/982\/revisions\/2242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bsmn.de\/bfsev-memmingen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.bsmn.de\/bfsev-memmingen\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/04\/1000031394.jpg\")
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<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nTag der offenen T\u00fcr<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nBayrisches veganes Buffet der EV 11<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\nSag es durch die Blume<\/h2>\n\n\n\n
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Die EV 10 hat im Unterricht \u201eService und Dienstleistungen\u201c aus bunten Bl\u00fcten viele sch\u00f6ne Gestecke hergestellt und damit eine gedeckte Tafel und unser Schulhaus dekoriert.<\/p>\n\n\n\nTortentag mit der EV 11<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nTextilindustrie Museums Augsburg<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nVesperkirche Memmingen<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nEin Beruf \u2013 100 M\u00f6glichkeiten<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLebkuchen mal Anders<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\u00dcber den Tellerrand \u2026<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nEs w\u00e4chst und gedeiht, mmh lecker!<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\u00d6sterliches Fr\u00fchst\u00fccksbuffet<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nMein \u00f6kologischer Fu\u00dfabdruck<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nKuchenbuffet<\/h2>\n\n\n\n
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Aufgabe war, alle gelernten Teig-Grundrezepte anzuwenden, eine abwechslungsreiche Auswahl an Geb\u00e4ck anzubieten und die Speisen, das Buffet sowie die Tische passend zum demokratisch ausgew\u00e4hlten Thema zu dekorieren.<\/p>\n\n\n\nAuf den Spuren j\u00fcdischen Lebens in Memmingen<\/h2>\n\n\n\n
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Kein Menschen sollte aufgrund seiner Religion, Herkunft oder \u00c4hnlichem ausgegrenzt werden \u2013 jeder Mensch verdient es, in Frieden zu leben!<\/p>\n\n\n\nPralinen selbstgemacht, einfach herrlich lecker<\/h2>\n\n\n\n
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rundliche, fest-fleischige, aromatisch schmeckende Frucht mit Kerngeh\u00e4use; Frucht des Apfelbaums. <\/strong><\/h2>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.bsmn.de\/bfsev-memmingen\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2022\/01\/Homepage-1024x768.jpg\")
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Herbstlicher Blattsalat, Putengeschnetzeltes mit dreierlei Pilzen, Spinatkn\u00f6del, Panna Cotta auf Waldfruchtspiegel. <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.bsmn.de\/bfsev-memmingen\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2021\/11\/20211021_095652-1-1024x768.jpg\")
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